立冬过后，天气逐渐寒冷，人体新陈代谢减缓，此时“排毒”显得尤为重要。通过合理饮食，常吃以下 8 种菜，可以帮助我们祛湿排毒、健脾胃，让身体保持健康。
白菜猪肉炖粉条
准备食材:粉条，猪肉，白菜，蒜末，小米辣，嫩豆腐，葱段。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成薄片，白菜清洗干净切成小块，粉条提前用热水泡软，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒香，再放入猪肉翻炒均匀，炒至变色后放入粉条和白菜翻炒几下。
3、接着放入嫩豆腐、生抽、老抽、蚝油、食盐、五香粉和适量清水，盖上盖子焖煮五分钟。
4、煮熟后，开大火翻炒收汁，撒上葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。